コラーゲンとは その2

サプリメントや化粧品に配合されるコラーゲンに関してよく目にするのが、「動物性」と「海洋性」という表記だ。「動物性コラーゲン」は牛や豚ブタの哺乳類を原料としたものであり、人に近い構造を持っている。そして、「海洋性コラーゲン」と呼ばれるものは、主に魚の皮やうろこから抽出されるものであり、アミノ酸に分解されやすいことが特徴である。その他にも、「植物性コラーゲン」と呼ばれるものがある。そもそもコラーゲンは動物にしか存在し得ないものである。calcium_hydride_cah2したがって、「植物性コラーゲン」というのはコラーゲンではなく、模造品のようなものと言っても過言ではない。ちなみに、「動物性コラーゲン」については、「サケ(皮あり)」がコラーゲン量27.8mgで、突出した数値となっている。

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